Bademli Tatlı

BADEMLİ TATLISAM_1025
MALZEMELER

• 4 tane yumurta
• 4 türk kahvesi fincanı çok ince çekilmiş badem
• 1 türk kahvesi fincanı un
• 1 türk kahvesi fincanı toz şeker
• 1 türk kahvesi fincanı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Çok az limon kabuğu rendesi
• bir tutam tuz

ŞERBET
• 1,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 3-4 damla limon suyu

YAPILIŞI
• Önce şerbet hazırlayın. Su ve şekeri bir tencereye alın, kaynatın, kaynama başladıktan sonra 5-6 dakika hafif kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Limon suyunu katıp ocaktan alın.
• Badem tozunu, unu, kabartma tozunu bir tabağa alın ve karıştırın, kenara alın.
• Yumurtaların akları ve sarılarını ayrı ayrı kaplara alın. Dikkat edin yumurta aklarına bir fiske dahi sarısı bulaşmasın.
• Yumurta aklarını bir tutam tuzla iyice kar haline gelip katılaşana kadar çırpın.
• Yumurta sarılarına şekeri katın ve en az 5 dakika mikserle çırpın.
• Vanilya ve yağı ekleyip tekrar çırpın.
• Unlu karışımı da katıp tekrar çırpın.
• Yumurta aklarını ilave edip tahta kaşıkla ya da spatulayla akları söndürmeden yavaş yavaş karıştırın.
• Yağladığınız orta boy tepsiye karışımı dökün, 175 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
• Pişen keki ılıması için bekletin, dilimleyin, ılık keke ılık şerbeti döküp 4-5 saat dinlendirin.
• Üzerini krem şanti ya da dondurma ile süsleyerek servis edin.

Reklamlar

About güldane

İngilizce öğretmeniyim.8 aylık çok şeker bir kızım var.Gülse eşim ve benim isimlerimizin ilk hecesi.Burda Gülse'nin gelişimine tanık olmanın yanı sıra yemek,örgü,dikiş,eğitim ve hayata dair bir çok konuyla haşır neşir olabilirsiniz...
Görsel | Bu yazı Tatlılar, YEMEK TARİFLERİ içinde yayınlandı ve , olarak etiketlendi. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Yorumlarınız bundan sonraki çalışmalarım için önemli,lütfen yorum yapın.

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s