Bebek Kurabiyesi

bebek kurabiyesiSAM_2117SAM_2127SAM_2128
ŞEKER HAMURU İÇİN MALZEMELER
2 paket marshmallow(ben bim de satılan pembe beyazlardan aldım)
3 paket pudra şekeri
2 yemek kaşığı su
Biraz yumuşamış margarin(en son üzerine sürmek için)
YAPILIŞI
Paketteki şekerleri pembe ve beyaz olarak ayırın.Kurabiyelerimiz 2 renkli olacağı için bu şekilde yapıyoruz.Ben 1 tanesini anlatacağım.Diğerini de aynı tarifle yaparsınız.Pembe şekerlerden başlayalım.Şekerleri benmari usulu eritin.(benmari =tencereye sıcak su koyun,o orda kaynarken şekerleri bir kaseye alın,kaynayan suyun içine kaseyi koyun ve eritin.Yani şekerlere su değmeyecek sıcaklığıyla eritecek sadece)Bu şekilde şekerler erimeye başlayınca metal bir kaşık yardımıyla sürekli ezin.İçine 1 yemek kaşığı su ve 250 grlik pudra şekeri paketinin yarısını ekleyin.Karıştırın.Toparlanana kadar pudra şekeri ilave edin.Paket biterse bir 100 gr daha ekleyebilirsiniz.Hamur hazır olduktan sonra tezgaha alın ve orda yoğurmaya devam edin.Çok hafif yapışır olmalı.Sonra her yerine yumuşamış margarin sürün ve kurumaması için streç filme sarın.Beyaz kısımları da bu şekilde hazırlayın.Biraz uğraştırıcı ama sonuç güzel oluyor.

KURABİYE MALZEMELERİ
250 gr margarin
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı mısır nişastası
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
4 su bardağı un
Bir çimdik tuz
YAPILIŞI
Margarini eritip ılıtın.Bir kaba pudra şekerini ve erimiş yağı koyun ve yoğurun.Yumurta,tarçın ve vanilini ekleyin,yoğurmaya devam edin.Unun yarısını,nişastayı,kabartma tozunu ve tuzu da ekleyin.Bundan sonra orta sertlikte bir hamur elde etmek için kalan unu azar azar ekleyin ve yoğurun.Hamur hazır olduktan sonra streçe sarın ve 30 dk dolapta bekletin.Sonra ne şekil vermek istiyorsanız şekillendirip 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Hazırladığınız şeker hamurunu merdaneyle açın ve kurabiye kalıplarınızla aynı şekilde kesin.Kesilen şeker hamuruna bal sürün ve kurabiyeye yapıştırın.Paketleme kısmı da size kalmış artık.Biz hazır büyük poşetlerden aldık,kestik,kenarlarını yapıştırdık ve içine kurabiyeyi koyup,kurdaleyle bağladık.Yazıları da bilgisayarda hazırlayıp yazıcıdan çıkardık.Tabi görünümü o kadar güzeldi ki biz yemeye kıyamadık ve poşetlerin arkasına magnet yapıştırıp buzdolabına astık ve sevdiklerimizle paylaştık.

Reklamlar

About güldane

İngilizce öğretmeniyim.8 aylık çok şeker bir kızım var.Gülse eşim ve benim isimlerimizin ilk hecesi.Burda Gülse'nin gelişimine tanık olmanın yanı sıra yemek,örgü,dikiş,eğitim ve hayata dair bir çok konuyla haşır neşir olabilirsiniz...
Görsel | Bu yazı BEBEK HAZIRLIKLARI, Kekler Kurabiyeler, KENDİN YAP, YEMEK TARİFLERİ içinde yayınlandı ve , , , , olarak etiketlendi. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Bebek Kurabiyesi için 4 cevap

  1. Sümeyye dedi ki:

    Merhaba tariflerinizi yeni fark ettim emeğinize sağlık çok güzel görünüyorlar ben de oğlum için şeker hamuru ile kurabiye ve pasta yapmak istiyorum ama bir gün önceden yapsam nerde ve ne şekilde muhafaza etmem lazım cevaplarsanız çok sevinirim şimdiden teşekkürler

    • güldane dedi ki:

      Merhabalar begenmenize sevindim. Kurabiyeleri ben minik posetlere koyup sakliyorum uzun sure gidiyor.Pastayi ise seker hamurunu bi gun onceden kaplayip dolapta muhafaza ediyorum.Yenmeden kisa süre önce cikariyorum hic sorun yasamiyorum ama dolaptan cikarip uzun sure beklerse disarda eriyebilir ona dikkat etmek lazim.pastalar buyuk oldugu icin uzerini kapatmiyorum genelde sabaha kadar iyice donmus oluyor

  2. Gülşen dedi ki:

    Margarin yerine tereyağ koysam daha iyi olmaz mı acaba

Yorumlarınız bundan sonraki çalışmalarım için önemli,lütfen yorum yapın.

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s