MALZEMELER
750 gr kuşbaşı et
2 domates
3 biber
Tuz,karabiber,kekik
YAPILIŞI
Kuşbaşılık eti yağsız kızgın tavada biraz kavurun,sonra biraz zeytinyağı ekleyerek kavurmaya devam edin.Bu şekilde 5-10 dakika orta ateşte kavurun.Sonra ince ince doğranmış biberleri ekleyin ve biraz daha kavurun.Domatesleri de doğrayıp ekledikten sonra eğer daha yumuşak bir et istiyorsanız 1 su bardağı kadar sıcak su ekleyerek tavanın kapağını kapatın ve pişirin.Suyunu çektikten sonra tuzunu ve baharatlarını atın.İsterseniz pilavla ve söğüş soğan salatasıyla servis edin.Afiyetle…
Reklamlar
Reblogged this on yasarnorman.