Siyah Zeytin Yapımı

Akhisar’a gelip de zeytin yapılmaz mı?Tabi ki yapılır.Etrafımızdaki çoğu kişi zeytin memleketi Akhisar’da kendileri zeytin yapıyorlar.Biz de özendik,yapabiliriz dedik ve yaptık.

MALZEMELER
2,5 kg zeytin(1,5 litrelik 3 su şişesini tam doldurdu.İsterseniz daha az alabilirsiniz)
3 kahve fincanından biraz az kaya tuzu
3 kahve fincanı sirke
3 kahve fincanı sıvıyağ

SAM_5302

Öncelikle zeytinleri yıkayın ve su şişesinin içine doldurun.Biz 1,5 litrelik şişelere koyduk.Siz isterseniz daha küçük ya da daha büyük şişelere koyabilirsiniz.Ama kapağı sıkıca kapanan şişeleri tercih edin.

SAM_5304

Üzerine her bir şişeye 1 kahve fincanından biraz az tuz,1 kahve fincanı sıvıyağ ve 1 kahve fincanı sirke dökün.(Önce tuzu,sonra diğerlerini ekleyin)Kapağını kapatın ve iyice sallayın.Diğer şişelere de aynı işlemi uygulayın.Her gün şişeleri mutlaka sallayın.Şişe biraz şişiyor gibi gözükürse eğer havasını aldırıp tekrar kapatın.Bu şekilde en az 3 hafta olmak kaydıyla 3-4 ay kadar bekleyeceğiz.Acısı ne zaman geçer ve yumuşarsa o zaman yemeye hazırdır.

Sonuçları zamanı gelince sizlerle tekrar paylaşacağım.

Afiyetle…

Reklamlar

About güldane

İngilizce öğretmeniyim.8 aylık çok şeker bir kızım var.Gülse eşim ve benim isimlerimizin ilk hecesi.Burda Gülse'nin gelişimine tanık olmanın yanı sıra yemek,örgü,dikiş,eğitim ve hayata dair bir çok konuyla haşır neşir olabilirsiniz...
Görsel | Bu yazı Kahvaltılık, YEMEK TARİFLERİ içinde yayınlandı ve , , , olarak etiketlendi. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

2 Responses to Siyah Zeytin Yapımı

  1. tdtcreations dedi ki:

    Canim cekti! 😛 elinize saglik..

Yorumlarınız bundan sonraki çalışmalarım için önemli,lütfen yorum yapın.

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s