Category Archives: Zeytinyağlılar

Etli Biber Dolması

Uzun zamandır yemek tarifi yayınlamadığımı farkettim ve biber dolmasıyla bu açığı kapatmak istedim.Dolma yapmak bazen zahmetli geliyor insana,ama aslında başına geçince çok da uğraştırmıyor.Özellikle de ben dolma harcını önceden pişirmeyip kısa yoldan yemeği bitirme işine girdiğim için çok daha erken … Okumaya devam et

Görsel | Posted on by | , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Zeytinyağlı Semizotu Yemeği

Zeytinyağı ilkçağlardan bu yana insanların evlerinin en sağlıklı yiyecek maddelerinden biri olurken dünya edebiyatında en ünlü destanlarda bile yer almış.Bütün bir Akdeniz medeniyetinin vazgeçemediği zeytin ve zeytinden çıkarılan zeytinyağının değeri günümüzde yeniden keşfediliyor. Kan dolaşımını engelleyen ve damarları daraltan bir … Okumaya devam et

Görsel | Posted on by | , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Taze Bezelye Yemeği

Bezelyenin her türlüsü güzel ama tazesinin lezzeti bir başka güzel.Hazır zamanıyken almalı ve yapmalı diyorum. MALZEMELER 1 kg taze bezelye 1 büyük soğan 1 büyük patates 1 büyük havuç 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı domates sosu Tuz,karabiber,pulbiber 1 … Okumaya devam et

Görsel | Posted on by | , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Kurutulmuş Taze Fasülye

İç Anadolu’da malum kış hazırlıkları yapılırken bu tür kurutmalıklar çok yapılır ve kışın fazlasıyla tüketilir.Şimdilerde her ne kadar istediğimiz an istediğimiz sebzeye ya da meyveye ulaşbilsek de bunların tadı bir başka.İç Anadoludayken zaten yapardık ama Güney Doğu’da da bu alışkanlığımız … Okumaya devam et

Görsel | Posted on by | , , , , , ile etiketlendi | 1 Yorum

Ispanak Graten

MALZEMELER Yarım kg ıspanak 1 havuç 1 soğan Tuz,karabiber,pulbiber SOS İÇİN 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt Biraz kaşar peyniri rendesi YAPILIŞI Biraz zeytinyağında ince ince doğradığınız soğanları ve rendelenmiş havucu kavurun.Kavrulduktan sonra içine … Okumaya devam et

Görsel | Posted on by | , , , , ile etiketlendi | 2 Yorum

Zeytinyağlı Bakla Yemeği

MALZEMELER 1 kilo bakla 1 soğan 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı domates sosu 1 yemek kaşığı un Tuz,karabiber,pulbiber Zeytinyağı Bir çimdik şeker Biraz dereotu YAPILIŞI Tam bakla mevsimindeyiz ve sebze alternatifi olarak tüketmek gerek.Çok lezzetli ve de sağlıklı.Tarife … Okumaya devam et

Görsel | Posted on by | , , ile etiketlendi | 1 Yorum