MALZEMELER
1 tavuk göğsü
5-6 mantar
1 kırmızı biber
1 yeşil biber
1 küçük soğan
2 yemek kaşığı domates sosu
1 çay kaşığı köri
1 çay bardağı sıcak su
Tuz,karabiber,pulbiber
Biraz kaşar peyniri rendesi
YAPILIŞI
Tavuğu yıkadıktan sonra kuşbaşı olarak doğrayın.Önceden ısıttığınız tavaya alın ve kavurun.Biraz kavrulduktan sonra iri iri doğranmış mantarları da ekleyin ve kavurmaya devam edin.Suyunu çektikten sonra biraz zeytinyağı ekleyin ve kızartın.Halka halka doğranmış soğan ve biberleri ilave edin ve biraz karıştırın.Bu şekilde biraz yumuşattıktan sonra domates sosunu ve 1 çay bardağı sıcak suyu ekleyin.Tuz ve baharatlarını da ekledikten sonra suyunu çekmesini bekleyin.Servis öncesi kaşar rendelerini koyup eritin.Yanında pirinç pilavı ve salatayla lezzetli bir yemek…Afiyetle…
*Köri çok lezzetli bir baharat.Bunu kullandığınız zaman hem rengi hem de lezzeti daha güzel oluyor.Bilginize…
Englishcheanne 
Reblogged this on yasarnorman.
Kori baharati, nedir? Ilk defa duyuyorum, icinde ne var? Tsk
İçeriğini gerçekten bilmiyorum ama çok hoş aroması olan bir baharat ve tavuğa çok yakışıyor.Baharatçılara sorarsanız yardımcı olurlar size,deneyin mutlaka.Seveceğinize inanıyorum,renge hafif sarılık veriyor ama bu lezzete değer…